Autor: Doinel Ungureanu

Nutritie

Cum influențează dieta riscul de AVC. Importanța nutriției

Accidentul vascular cerebral (AVC) este una dintre cele mai mari provocări de sănătate publică la nivel global. Acesta reprezintă principală cauză de dizabilitate fizică la adulți și a doua cauză de deces în rândul persoanelor de vârstă mijlocie. Prevalența AVC-ului este în continuă creștere, fiind influențată de factori precum vârsta, sexul și condițiile de viață socio-economice. În mod alarmant, incidența AVC-ului a crescut și în rândul persoanelor tinere, între 20 și 54 de ani.

Citește mai mult
Nutritie

Echilibrarea nutrițională înaintea unei intervenții chirurgicale

Pregătirea organismului pentru o intervenție chirurgicală implică nu doar ajustări ale stilului de viață, ci și adoptarea unei alimentații echilibrate, menite să optimizeze procesul de vindecare. Unul dintre cei mai importanți nutrienți implicați în refacerea postoperatorie este colagenul, o proteină structurală esențială pentru regenerarea tisulară și susținerea sistemului imunitar.

Citește mai mult
Nutritie

Gastrotehnia: arta preparării meselor sanatoase

Gastrotehnia este un domeniu ce îmbină știința, creativitatea și tehnologia pentru a transforma ingrediente simple în mâncăruri delicioase și sănătoase. Mai mult decât o simplă tehnică de gătit, gastrotehnia înseamnă o înțelegere profundă a proceselor care stau la baza preparării alimentelor și a modului în care acestea influențează textura, gustul și valoarea nutritivă a preparatelor.

Citește mai mult
Sanatate mintala

Cum neuroștiința ne poate imbunătăți viața de zi cu zi

Neuroștiința, un domeniu al cunoașterii aflat într-o expansiune continuă, a evoluat spectaculos de-a lungul timpului. De la neuropedagogie și neuropsihologie, până la neuroeconomie și neurofilosofie, ramurile sale sunt din ce în ce mai diverse. Interesul pentru acest domeniu este în creștere, iar aplicațiile sale practice devin din ce în ce mai integrate în viața noastră de zi cu zi.

Citește mai mult
Nutritie

De ce dietele restrictive eșuează pe termen lung

Studiile arată că dietele bazate pe reducerea severă a caloriilor pot duce la o scădere rapidă în greutate pe termen scurt. Totuși, în majoritatea cazurilor, greutatea pierdută este recuperată rapid, de multe ori însoțită de kilograme suplimentare. Această fluctuație, cunoscută sub numele de efectul yo-yo, poate avea efecte negative asupra sănătății fizice și psihice.

Citește mai mult