Rolul suplimentelor alimentare în nutriție
Rolul suplimentelor alimentare în nutriție începe cu o incursiune în lumea biochimiei organismului nostru, mai exact în funcțiile esențiale ale enzimelor, coenzimelor și vitaminelor. Aceste elemente joacă un rol crucial în metabolism și în menținerea sănătății generale.
Ce sunt enzimele și coenzimele?
Enzimele sunt catalizatori biologici, esențiali pentru funcționarea eficientă a celulelor. Aceste molecule complexe, de natură proteică, accelerează reacțiile chimice din organism, facilitând procesele vitale precum digestia, producerea de energie și detoxifierea.
Pentru ca enzimele să-și îndeplinească rolul catalitic, ele au nevoie de ajutorul coenzimelor. Acestea sunt molecule mai mici, care se leagă temporar de enzime pe durata reacțiilor chimice, activându-le. Vitaminele constituie principalii componenți ai coenzimelor, ceea ce subliniază importanța lor în nutriție.
Vitaminele: esențiale pentru sănătate și metabolism
Ca și hormonii, vitaminele nu sunt componente structurale ale celulelor, dar joacă un rol fundamental în procesele metabolice. Spre deosebire de alte molecule, vitaminele nu pot fi sintetizate de organism, ceea ce înseamnă că trebuie obținute din alimentație sau suplimente.
Vitaminele hidrosolubile
Aceste vitamine, în special cele din complexul B (B1, B2, B6, B12), sunt componente necesare ale unor coenzime implicate în căile metabolice centrale. Ele ajută la transformarea nutrienților în energie și sunt esențiale pentru sănătatea sistemului nervos și formarea celulelor roșii din sânge.
Proveniență: Vitaminele hidrosolubile sunt sintetizate în principal de plante și pot fi obținute din legume, cereale integrale și fructe.
Vitaminele liposolubile
Vitaminele liposolubile (A, D, E și K) au funcții diferite față de cele hidrosolubile. De exemplu:
- Vitamina A este esențială pentru sănătatea ochilor și a pielii.
- Vitamina D contribuie la absorbția calciului și la sănătatea oaselor.
- Vitamina K ajută la coagularea sângelui.
După absorbție, acestea sunt stocate în ficat(vitaminele A, D, K) sau în țesutul adipos(vitamina E), asigurând astfel o rezervă pe termen lung.
Rolul suplimentelor alimentare în nutriție: când sunt necesare?
Deși o dietă echilibrată ar trebui să furnizeze toți nutrienții de care avem nevoie, există situații în care suplimentele alimentare devin necesare:
- Deficiențe nutriționale: Persoanele cu diete restrictive sau afecțiuni care afectează absorbția nutrienților pot beneficia de suplimente.
- Etape speciale ale vieții: Gravidele, vârstnicii și sportivii au adesea nevoi nutriționale crescute.
- Stil de viață: Stresul, poluarea și obiceiurile alimentare moderne pot duce la carențe subtile.
Concluzie
Suplimentele alimentare nu sunt un substitut pentru o dietă sănătoasă, dar pot fi un instrument valoros pentru a susține sănătatea și a preveni deficiențele. Înțelegerea rolului enzimelor, coenzimelor și vitaminelor ne ajută să apreciem complexitatea organismului nostru și importanța unor alegeri alimentare corecte.
Adoptă un stil de viață echilibrat, bazat pe alimente naturale și, dacă este necesar, consultă un specialist pentru a stabili ce suplimente sunt potrivite pentru tine.
📩 Ai întrebări sau nu știi ce pachet ți se potrivește? Scrie-mi și te ajut cu drag!
Pachete disponibile/Consultatii nutritionale online. Comunicare ușoară și flexibilă în funcție de programul tău. Pentru programări sau mai multe detalii apasa AICI:
Vezi si alte articole:Rolul suplimentelor alimentare în nutriție De ce să faci sport pe stomacul gol pentru a scăpa de kilogramele în plus, https://youtu.be/mJCy90bfllQ?si=XdokeOV1Y3A9fl-n