Cum influențează alimentația colesterolul din sânge
Colesterolul este un subiect intens dezbătut, asociat adesea cu alimentația nesănătoasă și riscuri cardiovasculare. Cum influențează alimentația colesterolul din sânge? Dar ce este colesterolul și ce legătură are cu ceea ce mâncăm?
Ce este colesterolul?
Colesterolul este o componentă structurală esențială a membranelor celulare și a organitelor acestora, având un rol vital în organism. Corpul uman conține, în medie, aproximativ 2 g de colesterol pe kilogram de greutate corporală, din care 2 g sunt reînnoite zilnic.
1 g/zi este sintetizat de organism.
0,6 – 1 g/zi provine din alimentație (exogen).
Sinergia dintre colesterolul endogen (produs de organism) și cel exogen (alimentar) este reglată atât de factori hormonali, cât și de cei alimentari.
Cum influențează alimentația colesterolul din sânge?
Rolul alimentației în reglarea colesterolului este un subiect adesea subestimat. Contrar unor concepții populare, colesterolul din dietă nu este singurul factor care influențează nivelul plasmatic al colesterolului. Iată cum funcționează relația dintre alimentație și colesterol:
Colesterolul și sinteza hepatică
Consumul de alimente bogate în colesterol poate reduce sinteza hepatică a acestuia. Acest lucru este posibil datorită inhibării unei enzime esențiale în procesul de producție a colesterolului.
Grăsimile saturate și colesterolul
O dietă bogată în acizi grași saturați crește nivelul colesterolului plasmatic cu până la 15-20%. Motivul? Aportul ridicat de grăsimi saturate duce la depunerea unui volum mare de lipide în ficat, generând cantități mari de acetil-CoA, esențial pentru sinteza colesterolului în hepatocite.
➡️ Soluție: Este mult mai eficient să reducem grăsimile saturate din dietă decât să ne concentrăm exclusiv pe reducerea aportului de colesterol alimentar.
Grăsimile nesaturate, aliații sănătății
Consumul de alimente bogate în acizi grași nesaturați (cum ar fi cei din uleiurile vegetale, nuci, semințe și pește) poate contribui la scăderea ușoară a colesterolului plasmatic.
Aportul de grăsimi nesaturate joacă un rol esențial în menținerea unui colesterol sănătos și poate ajuta la prevenirea riscurilor cardiovasculare.
Concluzie
Cum influențează alimentația colesterolul din sânge este o întrebare importantă pentru sănătatea cardiovasculară. Alimentația are un impact semnificativ asupra nivelului de colesterol și, implicit, asupra sănătății cardiovasculare. Adoptarea unei diete echilibrate, sărace în grăsimi saturate și bogate în grăsimi nesaturate, poate face o diferență majoră în menținerea unui colesterol sănătos.
Așadar, alege să mănânci inteligent pentru a avea grijă de sănătatea ta – pentru că, până la urmă, ești ceea ce mănânci!
📩 Ai întrebări sau nu știi ce pachet ți se potrivește? Scrie-mi și te ajut cu drag!
Pachete disponibile/Consultatii nutritionale online. Comunicare ușoară și flexibilă în funcție de programul tău. Pentru programări sau mai multe detalii apasa AICI:
Vezi si alte articole: Acizi grași saturați vs acizi grași nesaturați: implicarea lor în bolile metabolice, https://youtu.be/mJCy90bfllQ?si=XdokeOV1Y3A9fl-n